Magna tal-Ġelat Runjin © Krunt ™ -RM35

Introduzzjoni

Deskrizzjoni qasira:


Dettall tal-Prodott

FAQ

Tags tal-Prodott

Applikazzjoni

Użat fil-produzzjoni kontinwa awtomatika ta 'ġelat bil-bar, ice-lolly jew meraq ice-lolly.

Prinċipju tax-xogħol

Il-prodotti tal-bar komuni għandhom jiġu prodotti fis-sitt passi li ġejjin:

1 Ferra l-ġelat fit-tazza tal-moffa
2 Ipplaggja l-bar fil-ġelat
3 Iffriża l-ġelat fl-ilma mielaħ kiesaħ fi -40 ℃
4 Ħoll ftit il-kors tal-wiċċ tal-ġelat fl-ilma mielaħ sħun f '+ 15 ~ 25
5 Iġbed il-ġelat barra mit-tazza tal-moffa
6 Itlaq il-ġelat fuq il-magna tal-ippakkjar
Matul il-proċedura tat-trasport mill-ġbid 'il barra għas-serħan, il-kors taċ-ċikkulata jista' jkun miksi fuq il-wiċċ tal-ġelat. Meta l-ġelat ikun miksi biċ-ċikkulata, il-frott imnixxef jista 'jkun miksi wkoll fil-wiċċ.

Matul il-proċedura tat-trasport mill-ġbid għall-ħelsien, il-kors taċ-ċikkulata jista 'jkun miksi fuq il-wiċċ tal-ġelat. Meta l-ġelat ikun miksi biċ-ċikkulata, il-frott imnixxef jista 'jkun miksi wkoll fil-wiċċ. 

Kapaċità Xaħam 10%
Il - kapaċità ta 'prodotti tipiċi hija Trab tal-ħalib mingħajr xaħam 10.5%
ġeneralment 21000 sa 36000 fis-siegħa. Il Zokkor (sukrożju) 12.0%
il-kapaċità tal-prodotti tas-silġ ta 'l-ilma hija ta' madwar 20% Ġulepp tal-glukożju 5.0%
inqas minn dak tal-ġelat. Ir-realtà Addittiv 0.5%
il-kapaċità hija soġġetta għal xi fatturi inklużi: Materja solida totali 38.0%
l Numru tar-ringiela tal-forom tal-ġelat Ilma 62.0%
l Kwantità ta 'ġelati f'kull ringiela ta' Total 100%

Disinn Standard

Pan tal-moffa

It-tazza tal-moffa ffurmata minn ġelat iffriżat hija wweldjata mat-tabella ċirkolari li ddur u titpoġġa fuq it-tank tal-ilma mielaħ. It-taġen tal-moffa huwa magħmul mill-istainless steel. Fil-pan standard tal-moffa, hemm 16-il tazza tal-moffa f'kull ringiela, u l-kwantità ta 'tazzi tal-moffa hija 16x126 = 2016. Il-ħxuna massima tal-prodott li tikkorrispondi għal 126 ringiela ta 'tazzi tal-moffa hija 24 mm. It-twaġen tal-moffa fi speċifikazzjonijiet oħra jistgħu jiġu pprovduti wkoll (ara "tagħmir mhux obbligatorju").

It-taġen tal-moffa ta 'RM35 jista' jipproduċi l-itwal ġelat bit-tul ta '144 mm (5.67 "). Il-bar imdaħħal fil-ġelat jew is-silġ għandu jkun 'il fuq mill-forma tal-forma għal mill-inqas 30 mm (1.18 ”).

Tank tal-ilma mielaħ

It-tank tal-ilma mielaħ ċirkolari huwa magħmul minn ħajt tal-istainless steel iwweldjat b'kors doppju u l-kors tal-iżolazzjoni termali huwa pprovdut. Żewġ mgħammra b'pompa ċentrifugali indipendenti. Regolatur tat-temperatura huwa mgħammar biex jipprevjeni t-tagħmir li jirrilaxxa milli jaħdem f'temperatura baxxa wisq. It-temperatura ta 'l-ilma mielaħ sħun għandha tkun limitata għal taħt il-25 grad fi kwalunkwe ħin biex tipproteġi t-taġen tal-moffa minn stress termali kbir wisq.

Sistema ewlenija tas-sewqan

Il-funzjonijiet ewlenin kollha huma mwettqa mill-mekkaniżmu kkontrollat ​​minn cam. Il-funzjonijiet tal-assistent u funzjonijiet oħra li jeħtieġu enerġija limitata huma kkontrollati mis-sistema tal-arja kkompressata. Il-veloċità ta '35 is-sistema tista 'tkun 10 ringieli sa 30 ringiela kull minuta.

Tagħmir elettriku

It-tagħmir elettriku huwa installat f'kabinett elettriku indipendenti tal-istainless steel, inkluż breaker ewlieni, breaker, starter protett tal-mutur, relay tal-kontroll biex jikkontrolla t-tisħin, transformer biex jikkontrolla l-vultaġġ u l-arloġġ.

Pannell tal-kontroll

L-operazzjonijiet huma kkontrollati mill-pannell tal-kontroll installat fuq il-magna. Il-funzjonijiet kollha huma kkontrollati minn PLC. Huwa awtomatiku ħafna. Il-pannell tal-kontroll jinkludi buttuni, indikaturi, u wirjiet diġitali biex juru t-temperatura tal-evaporazzjoni u t-temperatura tal-ilma mielaħ kiesaħ. It-temperatura ta 'ilma mielaħ sħun hija kkontrollata elettronikament u murija fuq il-pannell tal-kontroll. Wirja li tista 'turi ċifra u numru tista' tipprovdi l-informazzjoni għall-operazzjoni u d-dijanjosi. Hemm ukoll allarm tal-ħoss. Jekk meħtieġ, skala kbiragħandhom jiġu pprovduti.

Tagħmir għat-tindif u l-isterilizzazzjoni

Biex tnaddaf u sterilizza t-taġen tal-moffa fuq is-sit, tagħmir tat-tindif huwa installat fuq il-binarju ta 'sostenn tat-tank tal-ilma mielaħ. It-tagħmir għandu jkun imqabbad ma 'ilma, fwar u aġent tat-tindif.

Sistema ta 'tkessiħ

Is-sistema primarja tat-tkessiħ ma tinkludix l-evaporatur użat għall-iskambju tas-sħana ta 'ilma mielaħ. L-ammonja tintuża bħala likwidu li jkessaħ. Is-sistema sekondarja tat-tkessiħ hija sistema ta 'banju ta' l-ilma mielaħ kiesaħ. L-ilma mielaħ kiesaħ jiġi ċċirkolat b'pompa assjali. It-tank tad-distribuzzjoni ta 'ilma mielaħ kiesaħ huwa magħmul mill-istainless steel.

Sistema ta 'defrosting

L-ilma mielaħ sħun jissaħħan bl-elettriku jew bil-fwar. L-użat għandu jagħżel wieħed meta jordna. L-ilma mielaħ jiġi sprejjat mal-wiċċ estern tat-tazza tal-moffa permezz tas-sistema taż-żennuna tal-isprej. Is-sistema ta 'defrosting hija

kompjuter li jikkomunika mal-kompjuter ta 'kontroll ċentrali jista' jiġi pprovdut biex jissostitwixxi l-PC standard (ara "tagħmir mhux obbligatorju").

Tagħmir tal-mili

It-tagħmir standard tal-mili tal-ġelat huwa ddisinjat biex ikun tagħmir ta 'mili kwantitattiv fit-tip ta' tanbur, li jintuża biex jimla l-materjali minn fuq. Jinkludi pajp tal-kolonna u ras tal-mili. It-tagħmir tal-mili installat hawn fuq jista 'jiġi skambjat.

Magna tal-imblukkar tal-bar manwali

Tgħaqqad awtomatikament il-bar mal-ġelat. It-tagħbija tal-vireg tispiċċa manwalment. Jinkludi l-kaxxa tal-ħażna għall-ħażna tal-vireg.

Strument li jirrilaxxa

L-istrument jinkludi conveyor tal-katina dritta. 56 armi li jirrilaxxaw bi klampi tal-bar huma fuq l-istrument. Il-klampi huma magħmula minn metall iebes / azzar li ma jissaddadx. Ir-rilaxx tal-prodott huwa lest permezz tal-moviment 'l isfel tal-fergħa li tirrilaxxa, u l-prodott jiġi ttrasportat lejn il-magna tal-ippakkjar. L-istrument ta 'rilaxx dirett jista' jintgħażel (ara "tagħmir mhux obbligatorju").

Strument tal-kisi taċ-ċikkulata

L-istrument huwa installat fil-pass li jmiss tal-istrument li jirrilaxxa. Tinkludi tank għat-tixrib taċ-ċikkulata u reċipjent li jirċievi bi bar. L-għoli tat-tank tat-tixrib taċ-ċikkulata jista 'jiġi aġġustat skond ir-rekwiżit għall-għoli tal-kisi taċ-ċikkulata. Tank taċ-ċikkulata esterna u pompa ċirkolari

Tagħmir mhux obbligatorju

01 Strument tal-mili tal-ġelat ta 'kulur wieħed

03 Imla l-istrument li jiċċaqlaq

04 Ġelat ta 'kulur wieħed mimli l-qiegħ

05 Strument tal-mili maqsum vertikalment b'żewġ kuluri

06 Strument tal-mili ta 'ġelat b'żewġ kuluri maqsum vertikalment "mudell ta' zebra"

07 Strument ta 'mili konċentriku b'żewġ kuluri

08 Ġelat b'żewġ kuluri strument tal-mili maqsum orizzontalment

09 Strument indipendenti li jimla silġ ta 'l-ilma ta' kulur wieħed

10 Strument tal-mili tal-ġelat bil-qoxra tal-mili ta 'silġ tal-ilma u l-qalba tal-ġelat

11 Strument tal-mili tal-ilma tas-silġ ta 'kulur wieħed. Il-prodotti f'kull ringiela (radjali) huma f'żewġ kuluri differenti (jew tlieta jew erba 'kuluri)

12 Strument tal-mili ta 'silġ tal-ilma b'żewġ kuluri maqsum vertikalment

13 Strument tal-mili tal-ġelat mimli bil-lapes

14 Strument tal-mili tas-silġ tal-ilma tal-Snow-mire, inkluż l-iċċarġjar tal-istrument li jiċċaqlaq u strument tal-mili tal-waqfien

15 Strument tal-ġelat miksi (bi frott imnixxef bħal ġewż u kandju)

16 Strument tal-mili għal ġelat mimli qiegħ b'viskożità għolja b'addittiv

18 Stazzjon tal-pompa bit-tank taċ-ċikkulata ta '

Kapaċità ta '100 L, ġakketta tal-ilma b'funzjonijiet ta' tisħin elettriku u kontroll awtomatiku tat-temperatura u pompa li tiċċirkola taċ-ċikkulata elettrika. It-tank huwa pprovdut b'rota tar-riġnu li tiċċaqlaq u konness mal-pajp ta 'RM35.

21 Qafas tal-ħażna ta 'l-azzar tal-karbonju jew ta' l-istainless steel għall-moffa

22 Spare parts supplimentari għal produzzjoni ta 'sentejn

23 Skambjatur tas-sħana tal-pjanċa esterna għat-tkessiħ ta 'l-ilma mielaħ

24 Unitajiet li jikkomunikaw li jikkomunikaw ma 'kompjuter ċentrali

25 Pan tal-moffa b'tazzi differenti tal-moffa u konfigurazzjoni tan-numru ta 'ringieli

26 Strument immexxi mekkanikament biex jirrilaxxa direttament fuq magna tal-ippakkjar multipla

Parametru Tekniku

Mutur

Drive ewlieni 3 kW (4 HP) Pompa tal-ilma mielaħ kiesaħ 11 kW (14.8 HP) Pompa tal-ilma mielaħ sħun 1.1 kW (1.5 HP) Pan li jirċievi ċ-ċikkulata 0.8 kW (0.5 HP) Strument tal-kisi niexef 1.1 kW (1.5 HP) Mutur tal-pompa tal-vakwu 2.2 kW (3 HP)

Strument tat-tisħin

It-tisħin ta 'ilma mielaħ sħun jista' jsir permezz ta 'tisħin elettriku jew tisħin bil-fwar. Għandu jiġi kkonfermat meta l-utent jordna.

Effett massimu ta 'installazzjoni

Konnessjoni elettrika standard 3x380 V, 50 HzAC Tagħbija nominali 180 Amps

Interruttur ewlieni 250 Amps

-Moffa li ssaħħan bil-fwar li tirrilaxxa 20 KW

-Moffa ta 'tisħin elettriku li tirrilaxxa 101 KW Fwar bi pressjoni baxxa 100 KG / H Konsum massimu fil-produzzjoni 55 ~ 75% Kontenitur taċ-ċikkulata 150 L 3 KW

Kejbil tal-enerġija prinċipali jikkonforma mal-ispeċifikazzjoni lokali. 

Konnessjoni tal-pipeline

Ċirkolazzjoni tal-pompa tal-pipeline tal-provvista tal-ilma mielaħ:

150 mm (DN 150)

Pajp tad-dħul ewlieni ta 'arja kkompressata:

20 mm (3/4 ”)

Id-dijametru tal-pajp tal-ġelat mhuwiex inqas mid-dijametru tal-ħruġ tal-magna li tiffriża.

Volum ta 'ilma mielaħ

6000 L / 7700 kg

Konsum ta 'arja kkompressata

Magna standard 0.9 m3/ min

Pressjoni minima tax-xogħol 7 BAR Punt ta 'nida massimu li jikkorrispondi għal pressjoni atmosferika +5 ℃

Temperatura normali tax-xogħol Temperatura ta 'evaporazzjoni -45 ℃ Temperatura ta' ilma mielaħ kiesaħ -40 ℃ Temperatura ta 'ilma mielaħ sħun +20 ℃

Tagħbija li tkessaħ

Kapaċità massima ta 'evaporatur 325 KW 279000 Kaloriji fis-siegħa f' -45 ℃

Piż

Fl-istatus ta '"lest biex jaħdem" madwar: 24000 kg

Dejta tat-tbaħħir

Piż nett 16350 kg

Piż gross 20500 kg

Volum 100 m3

Dimensjonijiet ewlenin

Piż totali 3200 mm

Għoli tat-taġen tal-moffa għall-art 1660 mm Spazju ġeneralment meħtieġ mill-art sal-limitu


  • Preċedenti:
  • Li jmiss:

  • Ikteb il-messaġġ tiegħek hawn u ibagħtilna